Ração Humana.

Nada mais é do que um mix de cereais que deve ser tomada dentro de um planejamento alimentar balanceado, caso contrário pode até levar a um aumenrto de ingesta calórica diária;
Pode ser misturada ao leite, água, suco, iogurte, salada de frura e entre outros;

Os Diabeticos e hipertensos podem consumir desde que devidamente orientados;

Como a ração humana age no seu organismo?
Ela inibe a absorção de gordura, auxilia no processo de perda de gordura, no bom funcionamento do intestino e na desintoxicação do organismo,devendo está acompanhada de uma alimentação saudável e da prática de exercício físico.

Ingredientes que compõem a ração humana:
Quinua real;
Farinha da casca do maracujá;
Linhaça - rica em ômega 3, 6 e 9;
Levedo de Cerveja;
Farinha de aveia;
Farinha de soja;
Fibra de trigo;
Gergelim;
Colageno;
Açucar Mascavo.

Lembrando que a Ração Humana é comercializada por marcas diferentes.

HMUE- Hospital Metropolitano de Urgência e Emergência.

Círio de Nossa Senhora de Nazaré

A maior manifestação religiosa já vista. Cerca de 2,2 milhões de pessoas nas ruas de Belém-PA para louvar à mãe de Jesus, num grande ato de fé.
É emocionante vê tanta demonstração de amor e determinação a Deus.

Círio de Nazaré em Belém - PA acontece sempre no segundo domingo do mês de outubro. Na verdade é um momento de renovção com Deus.

E como Profissional no dia a dia.

Estou fazendo parte do quadro de Assessoria Técnica do Hospital Metropolitano de Urgência e Emergência (HMUE - PA). Mas, A NUTRIAMAZONIA - LTDA continua em pleno andamento, se preparando para muito em breve inaugurar o seu consultório para avaliação nutricional de seus clientes e amigos.

Açaí

Um Fruto tipicamente paraense. O qual faz parte da cultura alimentar dos Paraense. Pois, é comum encontrar famílias que utilizam o açaí como acompanhamento das suas refeições, e não simplismente como uma fruta (sobremesa).
E vejam só....essa frutinha tão consumida, que ganhou o rumo das fronteiras estaduais de todo o país(BRASIL) e agora começa a ganhar espaço no mercado internacional. Mas, pena que o grande exportador do fruto paraense é o estado do CEARÁ, segundo informações divulgadas em um jornal local.

Lembrando que o açaí utilizado como uma fruta verdadeiramente faz bem a saúde. Pois, é uma importante antioxidante; também utilizado como energético natural, dependendo da forma como é consumido. As vezes com banana, guaraná,granola etc. Apesar de que essa forma não é a comumente utilizada pelos paraense, mas os demais brasileiros já adaptaram ao seu gosto e beneficio próprio.

No pará é comum o consumo do suco acompanhado de peixe frito, charque,´pirarucú, camarão e a tal famosa farinha de mandioca. Êita Pará Paid´égua.É lógico que depois vem as consequencias desse consumo desenfreado do suco.

Prece Poderosa para a Prosperidade.

" Ó criador do mundo, tu que disseste: peça e receberas, embora esteja nas alturas, em tua divina glória, inclinai teus ouvidos a esta humilde criatura, para satisfazer - me o desejo. Ouve minha prece, ó pai amado, e fazei que, por tua vontade, eu obtenha a graça que tanto desejo (faz - se o pedido). Deus, supre agora todas as minhas necessidades, segundo as tuas riquezas em glória, e serei sempre grata por tuas riquezas sempre ativas, presentes, imutáveis e abundantes em minha vida, e que isso seja feito com poder e nome do teu adorado filho, Jesus. Amém."
Reze esta prece pela manhã, sete vezes, junto com o salmo 23 e um pai nosso. Mande publicar no terceiro dia e observe o que acontecerá em sua vida

Consultório de Avaliação Nutricional

Em breve a Nutriamazonia - LTDA terá um consultório próprio para Avaliação Nutricional de seus pacientes. Incluindo os tratamentos para:
HIPERTENSÃO;
OBESIDADE;
DIABÉTES;
DESNUTRIÇÃO;
DISLIPIDEMIAS E O TRATAMENTO ESPECÍFICO PARA IDOSOS, ENTRE OUTROS.

Direito à Alimentação.

O Presidente Lula assina decreto que assegura o direito à Alimentação.

O decreto institui a Politica Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Define forma de gestão,financiamento, avaliação e controle social.
O decreto busca, ainda, assegurar o direito à alimentação adequada e saudável em todo o país, conforme prevê a constituição Federal e a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional.(LOSAN)

Essa politica vai integrar programas de diversos setores, garantindo o acesso aos alimentos e a água, respeitando os aspectos culturais, étnicos e regionais.

Manual de Boas Práticas

Quem Precisa de Cálcio?

CRIANÇAS.
É nessa fase que devemos formar os bons hábitos alimentares. E ingerir quantidades adequadas de cálcio por dia é um hábito. Nessa fase o cálcio é importante para ajudar a formar ossos forte, largos e firmes; dentes apropriados e firmes.

ADOLESCENTES.
Estão em fase de crescimento, precisam dar continuidade no crescimento dos ossos, por isso é importante manter o hábito variável de nutrientes e entre eles é indispensável o cálcio. Sem o cálcio os adolescentes não poderão alcançar o seu potencial de crescimento/altura e nem manter os dentes saudáveis.

ADULTOS.
Após a idade de 25 anos, aproximadamente, os ossos param de crescer, mas precisam de cálcio para mantê-los mais fortes e densos.
Na amamentação ou na gestação a mulher precisar ongerir cálcio, pois caso contrário o corpo irá retirar o mineral dos ossos da mãe para suprir a necessidade do bebê. O cálcio, nessa fase, ajudar na formação dos ossos e dentes do bebê.

Idosos.
Nessa fase os ossos são importantes para reparar a osteoporose e retardar a perda óssea.

Se Você parar para analisar, devemos consumir cálcio por toda a vida. O consumo de cálcio deve ser desde quando estamos sendo gerado.

Pense melhor e refaça o seu planejamento alimentar e da sua família.

Osteoporose?

Osteoporose siginifica "ossos porosos".

Os ossos são tecidos vivos que sofrem mudanças diariamente, novas celulas osseas são criadas e as velhas são degradadas e removidas pelo corpo.

Durante toda a vida ocorre esse processo de degradar e reconstruir. Sendo que, conforme envelhecemos a degradação ocorre mais rápido do que a reconstrução.

Os homens perdem cerca de 1% da sua massa óssea após a idade de 55 ou 60 anos;

Na mulher, a perda óssea aumenta rapidamente após a Menopausa, pois a produção do hormonio feminino - estrogênio - (essencial para absorção de cálcio) diminui.

Ou seja, se sua alimentação é sempre pobre em cálcio, com o tempo você pode desenvolver a temida OSTEOPOROSE.

Essa doença progride silenciosamente e resulta em ossos fracos que podem quebrar facilmente.

Os ossos mais afetados são da espinha, do pulso, quadril e das costelas.

Por isso é comum idosos cairem e qubrarem algum osso.

Devemos fazer uma prevenção a longo prazo e termos mais cuidados com os idosos. Pois, um dia seremos um também.

A Osteoporose pode ser prevenida e tratada.

Cálcio

Cálcio é um mineral essencial para construção e manutenção dos ossos e dentes. A maioria do cálcio do corpo é encontrada nos ossos e dentes, mas o mineral faz parte de toda a estrutura corpórea. Circula no sangue e está presente em outros líquidos e em todas as células do corpo.
Então, os ossos não são as únicas partes do corpo que precisam de cálcio: O coração precisa de cálcio para pulsar; os músculos para contrair e relaxar; o sangue para coagular e os nervos para transmitir mensagens.
E o corpo não consegue produzir o cálcio que precisa, sendo necessário adiquiri - lo através da alimentação.
Se o mineral não for ingerido em quantidades suficientes, com o tempo o corpo irá retirar dos ossos o cálcio que precisa para o bom funcionamento do coração, músculo e demais orgãos.

Quinua - Grãozinho Rico em Nutrientes.

A quinua é mais um aliado à Saúde.

É rica em ômega 3 e 6;

É Fonte de carboidratos com baixo indice glicêmico, vitaminas,Gorduras,
Minerais e Aminoácidos;

É rica em Lisina (aminoácido) que ajuda a fortalecer a imunidade e melhora a capacidade da memória;

Rica também em proteinas que ajudam na elasticidade das fibras musculares e na recuperação de tecidos e celulas.

Ou seja, a quinua contem todos os nutrientes essenciais para compôr uma ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

Além de ser uma alternativa para uma alimentação sem Glúten.

Linhaça.

Sementinha com comprovada ação benéfica à Saúde.
É um alimento que proporciona inumeros beneficios no combate a patologias em todas as faixas etárias da vida. Desde o rejuvenescimento das celulas ao combate e prevenção do câncer.

A semente do Linho é rica em: Fibras, Ômega 3 e 6 (ácido graxo), lignanas (fitoestrógenos), Vitaminas A, E, B1, B6, Potássio, Magnésio, Fósforo, Cálcio, Ferro, Cobre, Zinco, Manganês e Selênio.

Por ser rica em ômega 3 ajuda a diminuir as taxas de colesterol total e LDL colesterol (ruim) e aumentar as taxas de HDL colesterol (bom).

Ajuda o sistema imunológico, reduz eo envelhecimento celular e diminui o risco de doenças (coração, câncer, Obesidade).

Há dois tipos de semente de Linhaça: Marron e Dourada. A qual não há diferença. Sendo que ambas devem ser trituradas para serem consumidas, pois facilita a digestão.

A trituração deve ser em porções para consumo imediato, evitando triturar quantidades que não serão consumidas no dia;

Sempre armazená-la em embalagem bem fechada e após triturada em refrigeração (geladeira);

Pode ser usada em receitas de pães, massas, bolos, sobre saladas de frutas, com suco, chás, leite e etc.

No mercado é encontrada em diversas formas: Farinha, semente, óleo, em biscoitos, pães e barrinhas de cereal.

Alimentos que acabam com a Fome.

Integrais: Pães, arroz, macarrão, açucar mascavo, farelo de aveia, semente de linhaça, quinua.
Mas, cuidado. O excesso de alimentos integrais pode tornar a sua alimentação diária mais calórica.

Frutas Oleaginosas: Castanha do Pará, Nozes, castanha de Caju.

Frutas Secas: Damasco, Figo, Banana Passa, ameixa abacaxi, maçã.

Frutas Frescas: Maçã, Pêra, Melancia, Melão.

Hortaliças Cruas: Alface americana ou Crespa, Rúcula, Agrião, Tomate, Cenoura.

Hortaliças Cozidas: Brócolis, Espinafre, Escarola, Couve, Couve - flor, Abobrinha, Abóbora.
Prefira o cozimento à Vapor.

Leguminosas: Feijão, Feijão Preto, Grão de bico, Lentilha, Ervilha, Soja e derivados.

Tuberculos: Cará, Inhame, Mandioquinha.

Raízes: Bardana, Gengibre.

Criança Saudável na Volta às Aulas.

Para que a sua criança seja saudável e tenha um bom desempenho nas atividades escolares é preciso que ela tenha uma base de alimentação saudável. Sim, alimentação. Pois, a alimentação é primordial no que diz respeito à saúde.
Então, ofereça frutas, legumes e verduras para as crianças de forma variada e divertida.

* Prefira os sucos naturais de frutas;
* Introduza sempre legumes e verduras no cozimento dos alimentos;
* Evite os biscoitos recheados, salgadinhos e refrigerantes;
* Evite massas, frituras e gorduras.

Mais uma Conquista.

Hoje entreguei a minha Monografia prontinha para minha obtenção de grau em Especialista em Gerontologia.

Para quem não sabe, Gerontologia é parte da ciencia voltada para o tratamento de Idosos.Afinal, todos nós um dia ficaremos idosos.

Agora sou graduada em Nutrição, Especialista em Gerontologia e Auditora em Nutrição e Alimentação.

SEGURANÇA COM QUALIDADE

NUTRIAMAZONIA

Assessoria, Consultoria e Auditoria em Alimentação e Nutrição

EMPRESA ESPECIALIZADA EM FACILITAR A MELHORIA DA QUALIDADE DAS UNIDADES PRODUTORAS OU MANIPULADORAS DE ALIMENTOS. A EXEMPLOS DAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, REDES DE FAST FOOD , ENTRE OUTROS.

ATIVIDADES:

• 
  
  VISITAS PROGRAMADAS ÀS UNIDADES DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO ESTABELECIMENTO;


• 
  
  ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS;


• 
  
  CÁLCULO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA RÓTULO DE ALIMENTOS;


• 
  
  FICHAS TÉCNICAS DE PREPARAÇÕES;


• 
  
  CURSO DE CAPACITAÇÃO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS;


• 
  
  PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS;


• 
  
  AUDITORIA EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS.

TRABALHAMOS DE ACORDO COM AS LEGISLAÇÕES ESTABELECIDAS PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE E PELA VIGILÂNIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO.

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FACILITAMOS O PAGAMENTO.

Uma Realização

Gente, como pude esquecer. Eu preciso apresentar a vocês a minha empresa :"NUTRIAMAZÔNIA".

A NUTRIAMAZÔNIA desenvolve trabalho de Assessoria, Consultoria e Auditoria na área de alimentação e nutrição. Ou seja, em toda e qualquer unidade produtora de alimentos (Restaurantes, industrias de alimentos, cozinhas industriais, supermercados, docerias, panificadoras etc). E ainda, tem profissionais competentes para o atendimento em clínicas, assim como Personal Diet e em breve estaremos inaugurando a nossa sede onde terá um consultório para atendimento.

Dentro da nossa Assessoria tem a Elaboração de Manual de Boas Práticas; Curso de capacitação para Manipuladores de Alimentos; Planejamento de cardápios Balanceados; Avaliação Nutricional; Elaboração de informação Nutricional de Rótulos de Alimentos; Fichas Técnicas, entre outros.

Qualquer dúvida é só você entrar em contato comigo pelo 91 -81656010 ou 91 - 91845810.

Um Feriado para pensar e planejar.

Hoje é o feriado de Tiradentes, por isso, estou em casa. Então, estou aproveitando para pensar um pouco e refletir. Resolvi começar a pôr em prática todos os projetos que tenho em mente, e são muitos, logo, logo, irei compartilhar com todos cada um. Posso adiantar que entre eles há um livro.


Vai ser legal, vocês irão curtir muito.

Voltei

Gente, hoje faz quase que um ano que eu não visualizava o meu blog, mas a partir de hoje vou mantê - lo sempre em dia.